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八爪鱼和鱿鱼的简介,八爪鱼和鱿鱼的区别

时间:2019-11-10 00:23:10 栏目:美食分享

  有很多分对八爪鱼和鱿鱼傻傻分不清,它们都是在市面上常见的食物,味道鲜美,为大多数人喜爱。但是,你知道它们分别是类属于动物,又有怎样的故事,八爪鱼和鱿鱼的区别又是什么吗?

八爪鱼和鱿鱼的区别

  八爪鱼和鱿鱼的简介

  1、八爪鱼,又称石居、章鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。章鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己。我国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季,春季3-5月份;秋季9-11月份。我国常见的章鱼有:短蛸(Octopusochellatus)、长蛸(Octopusvariabilis)和真蛸(Octopusvulgaris)等。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区,长期以来人们视章鱼为佳肴。

  2、鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫"柔鱼",小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的,我们经常见到铁板鱿鱼,而且味道鲜美,是一种非常可口的美味。

  八爪鱼和鱿鱼的区别

  1、形态不同

  八爪鱼:体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部7~9.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘,平时用腕爬行,有时借腕间膜伸缩来游泳,能有力地握持他物,用头下部的漏斗喷水作快速退游。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。

  鱿鱼:身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。

  2、生存环境不同

  八爪鱼:为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会死亡。

  鱿鱼:主要分布于热带和温带浅海。常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。

  3、营养价值不同

  八爪鱼:除食用外,在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。

  鱿鱼:富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

八爪鱼和鱿鱼的区别

  以上就是关于八爪鱼和鱿鱼的简介和八爪鱼和鱿鱼的区别了。看完你已经知道它们的来历了吗?八爪鱼和鱿鱼虽然是一道非常可口的美味,但是也切莫贪吃哦。

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